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马铃薯淀粉的营养价值

       马铃薯淀粉渣中的营养物质仍是相当丰厚的。比较起来,马铃薯渣的营养成分大于小麦麸皮,乃至与低一级玉米相挨近。仅仅马铃薯渣中含有马铃薯茄素等不良物质,如龙葵素、单宁和氢氰酸盐等。因此,马铃薯渣的产品和口味的影响性较强,有些物质还会影响动物的消化系统,形成拉肚子,乃至发生毒害。所以即便通过脱水干燥后的马铃薯渣,也只能代替动物饲猜中的能量质料。


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