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马铃薯淀粉教你制作炸藕合

马铃薯淀粉教你制作炸藕合

1冰鲜虾洗净
2备肉馅
3虾剥壳 去虾线后剁成馅
4肉馅 虾馅葱姜共置小盆中 放料酒 生抽 盐 胡椒粉和部分蛋清拌匀
5莲藕洗净去皮
6莲藕切成一厘米厚的藕夹
7泡入水中
8面粉 淀粉和鸡蛋
9倒入清水顺同一方向搅匀成脆皮糊
10莲藕塞入馅料
11莲藕沾上脆皮糊
12入油锅两面炸至金黄色 莲藕成熟即可

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